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Mondamin Stärke zum Kochen und Backen Feine Speisestärke, 400g

4,7 von 5 Sternen 110 Sternebewertungen
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Preisangaben inkl. USt. Abhängig von der Lieferadresse kann die USt. an der Kasse variieren. Weitere Informationen.
  • Mondamin Feine Speisestärke in der 400-g-Packung
  • Feine Stärke für vegane und vegetarische Gerichte
  • Das Produkt ist von Natur aus glutenfrei
  • Maisstärke ist geschmacksneutral und kann vielseitig verwendet werden
  • Mondamin Speisestärke ist sowohl zum Backen als auch zum Kochen geeignet

Vergleichbares Produkt

4.2 von 5 Sternen (2653)
EUR 1,55 (3,44 €/kg)
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Produktinformationen

Technische Details

Allgemeine Produktinformationen
Verpackungsabmessungen ‎16,51 x 11,18 x 5,33 cm; 400 Gramm
Produktbezeichnung ‎Feine Speisestärke
Stückzahl ‎400.0 gramm
Kontakt zum Hersteller ‎Postfach 570 307, 22772 Hamburg
Ursprungsland ‎France
Marke ‎Mondamin
Landesküche ‎frankreich
Format ‎getrocknet
Besonderheit ‎Vegetarisch, Glutenfrei, Vegan
Zertifizierung ‎Grüner Punkt - ARA (Verpackungskennzeichen)
Hersteller ‎Unilever Germany
Artikelgewicht ‎400 g
Nährwertangaben
Portionsgröße ‎100 Gramm
Fett ‎<0.5 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren ‎<0.1 Gramm
Kohlenhydrate ‎86 Gramm
davon:
- Zucker ‎<0.5 Gramm
Eiweiß ‎<0.5 Gramm
Salz ‎<0.01 Gramm

Zusätzliche Produktinformationen

ASIN B011EJAP82
Durchschnittliche Kundenbewertung
4,7 von 5 Sternen 110 Sternebewertungen

4,7 von 5 Sternen
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Mondamin Stärke zum Kochen und Backen Feine Speisestärke, 400g

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Wichtige Informationen

Bestandteile

Maisstärke.

Gebrauchsanweisung

Backen: Wenn Sie einen Teil des Mehls durch Mondamin ersetzen, werden Ihre Kuchen, Torten und Plätzchen besonders fein, sandig-mürb und zart. Empfehlung: Rührteig, z.B. Sand- oder Marmorkuchen: 1/2 Mehl, 1/2 Mondamin Biskuitteig, z.B. für Torten und Biskuitrollen: 1/2 Mehl, 1/2 Mondamin Mürbeteig, z.B. für Tortenböden und Plätzchen: 2/3 Mehl, 1/3 Mondamin Desserts: Mit Mondamin erhalten Ihre Desserts, wie z.B. Rote Grütze eine besonders leichte und feine Konsistenz. Mondamin einfach in kalter Flüssigkeit (Wasser, Milch oder Saft) anrühren. Unter Rühren in die kochende Flüssigkeit geben und kurz kochen lassen. Benötigte Menge pro 1/2 Liter Flüssigkeit für: Fruchtgrützen: 40-45 g Flammeris: 40-45 g Cremes: 25-30 g Suppen, Soßen und Kaltschalen: Mondamin verleiht Ihren Speisen eine besonders leichte und feine Bindung und ist außerdem völlig geschmacksneutral. Mondamin einfach in kaltem Wasser anrühren. Unter Rühren in die kochende Flüssigkeit geben und kurz kochen lassen. Benötigte Menge pro 1/2 Liter Flüssigkeit für: Suppen: 15-20 g Soßen: 15-25 g Kaltschalen: 15-20 g 1 EL Mondamin = etwa 10 g Informationen und Rezeptideen unter www.mondamin.de

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Produktbeschreibungen

Produktbeschreibung

Mondamin Feine Speisestärke darf seit mehr als 100 Jahren in keiner Küche fehlen. Die reine Maisstärke ist von Natur aus glutenfrei. Ob herzhaft oder süß – Mondamin Feine Speisestärke ist ein Alleskönner und vielseitig zum Kochen und Backen einsetzbar. Sie ist völlig geschmacksneutral sowie fein und man kann den Geschmack aller Leckereien selbst bestimmen. Einfach ausprobieren und Kuchen, Desserts oder Suppen verfeinern. Mondamin Feine Speisestärke ist für vegane und vegetarische Gerichte geeignet.
Ideal für Kuchen aus Rühr-, Biskuit- oder Mürbeteig, Plätzchen, Pfannkuchen und Waffeln, Fruchtgrützen und Kaltschalen, Flammeris und Cremes, Suppen und Soßen.
Mischverhältnis:
Rührteig: 1/2 Mehl, 1/2 Mondamin
Biskuitteig: 1/2 Mehl, 1/2 Mondamin
Mürbeteig: 2/3 Mehl, 1/3 Mondamin
Je 1/2 Liter Flüssigkeit benötigt man für: Suppen: 15-20 g Soßen: 15-25 g Zubereitung: Mondamin Feine Speisestärke einfach in kaltem Wasser anrühren, unter Rühren in die kochende Flüssigkeit geben und kurz kochen lassen. Mondamin ist ein Markenartikel mit mehr als 100-jähriger Tradition. 1896 wurde in Deutschland Mondamin Feine Speisestärke eingeführt. Seither wurde die Marke Mondamin permanent weiter ausgebaut, zuerst durch Mondamin Fix Soßenbinder sowie klassische Mehlschwitze. Später wurde das Sortiment um leckere süße Produkte wie z.B. Grießbrei, Milchreis, Pudding und die praktischen Shakerflaschen erweitert. Auf Mondamin kann man sich einfach immer verlassen: Soßen gelingen garantiert ohne Klümpchen – Grießbrei, Milchreis und Pudding brennen nicht an – und Kuchen sowie Gebäck werden mit dem Klassiker Mondamin Feine Speisestärke besonders zart und zergehen auf der Zunge.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Maisstärke.

Produktbeschreibung des Herstellers

Mondamin, Mondamin Speisestärke, Mondamin Feine Speisestärke, Mondamin Backen

Mondamin Feine Speisestärke

Unsere Speisestärke darf seit mehr als 100 Jahren in keiner Küche fehlen. Die reine Maisstärke ist von Natur aus glutenfrei.

Ob herzhaft oder süß – Mondamin Feine Speisestärke ist ein Alleskönner und vielseitig zum Backen und Kochen einsetzbar. Sie ist völlig geschmacksneutral – den Geschmack Ihrer Leckereien bestimmen Sie selbst. Probieren Sie es aus und verfeinern Sie Ihre Kuchen, Desserts oder Suppen! Unsere Mondamin Feine Speisestärke ist auch für vegane und vegetarische Gerichte geeignet.

Ideal für Kuchen aus Rühr-, Biskuit- oder Mürbeteig, Plätzchen, Pfannkuchen und Waffeln, Fruchtgrützen und Kaltschalen, Flammeris und Cremes, Suppen und Soßen.

Mischverhältnis:

Rührteig: 1/2 Mehl, 1/2 Mondamin

Biskuitteig: 1/2 Mehl, 1/2 Mondamin

Mürbeteig: 2/3 Mehl, 1/3 Mondamin

Je 1/2 Liter Flüssigkeit benötigen Sie für:

Suppen: 15-20 g

Soßen: 15-25 g

Zubereitung

  • Mondamin Feine Speisestärke einfach in kaltem Wasser anrühren.
  • Unter Rühren in die kochende Flüssigkeit geben und kurz kochen lassen.

Rezeptinspirationen

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Süße Gerichte

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Kleine Verführungen

Rezeptidee

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Tipps zu diesem Rezept

  • Für süße Pfannkuchen 2 EL Zucker zum Teig zufügen.
Zutaten für 6 Stück

  • 1 Tasse (125g) Mehl Type 550
  • 1 Tasse (125g) Mondamin Feine Speisestärke
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 ½ Tassen (300ml) Milch 1,5% Fett
  • 3 Eier (Größe M)
  • 2 EL Pflanzenöl

Pfannkuchen Grundrezept im einfachen Tassen-Maß

Zubereitung

1. Mehl, feine Speisestärke und Salz in einer Schüssel mischen. Zuerst die Milch mit einem Schneebesen

unterrühren. Eier nacheinander unterrühren. Teig für 15 Minuten ruhen lassen.

2. Eine beschichtete Pfanne (26cm Durchmesser) mit wenig Pflanzenöl auspinseln und bei mittlerer Hitze

nacheinander 6 dünne Pfannkuchen backen.

Zubereitungszeit ca. 35

Weitere Produkte

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Kundenrezensionen

4,7 von 5 Sternen
110 weltweite Bewertungen

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Ideal zum Binden von Fruchtsaucen
5 von 5 Sternen
Ideal zum Binden von Fruchtsaucen
Jetzt im Sommer passiert es immer wieder, dass man Obstsalat gemacht hat und davon einfach zu viel. Das warme Wetter tut dann sein Übriges, so dass unsere fruchtige Mischung immer schneller an zu gären fängt...In solchen Fällen hilft es nur das Obst schnell mit etwas Flüssigkeit (Wasser oder Saft), Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und 1 oder 2 Löffel Speisestärke zu einer kompottähnlichen Fruchtsauce auf zu kochen. U Diese kann man dann wahlweise über Eis, Pudding, Quark, Joghurt, oder frischen Waffeln servieren, wenn die Sauce wieder erkaltet ist.Viele Leute benutzen Mondamin Speisestärke auch zum Backen in dem sie die Hälfte des Mehls, gegen die Stärke austauschen. Nach meinem Geschmack macht das aber einige Kuchen eher trocken. Einige Waffel-Arten hingegen werden damit richtig schön knusprig.Am besten einfach mal ausprobieren.
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Spitzenrezensionen aus Deutschland

  • Q.
    5,0 von 5 Sternen Wunderbar. Genauso wie im Supermarkt
    Bewertet in Deutschland am 19. März 2025
    Verifizierter Kauf
    Gleicher Preis wie in Supermarkt. Selbst holen oder direkt vor der Haustür ist keine Frage. Sehr zufrieden.
    Nützlich
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  • J. Fischer
    5,0 von 5 Sternen Der Klassiker
    Bewertet in Deutschland am 3. Dezember 2016
    Verifizierter Kauf
    Maisstärke vom Marktführer zu Einzelhandelspreisen, was soll man da noch zu schreiben? Ist nur in meiner Box gelandet weil ich es brauchte und kein günstiger Ersatzartikel verfügbar war :) (Was nichts an der Qulität ändert! Die ist bei diesem Produkt seit Jahrzehnten gleichbleibend gut! (ich weis das, ich bin alt genug zu wissen das es schon Jahrzehnte auf dem Markt ist :) )
    Eine Person fand diese Informationen hilfreich
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  • Dar Dark
    5,0 von 5 Sternen Maisstärke
    Bewertet in Deutschland am 30. März 2018
    Verifizierter Kauf
    genauso wie mans braucht, nur verstehe ich nicht wieso es rein in einer pappschachtel ist, bin kein bäcker und ich benutze es auch nicht im ordinärem sinne, aber einmal umgefüllt in ein luftdichtverschließbares gefäß und man hat es da wenn man es braucht.
    2 Personen fanden diese Informationen hilfreich
    Nützlich
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  • C. Becker
    4,0 von 5 Sternen Ein echtes Allroundtalent in der Küche!
    Bewertet in Deutschland am 27. August 2017
    Amazon Vine Kundenrezension eines kostenlosen Produkts( Was ist das? )
    Dieser Klassiker gehört eigentlich in jeden gut sortierten Haushalt, bzw in die Küche, in der frisch gebacken und gekocht wird.

    Die Marke an sich kenne ich noch aus Kindertagen, jedoch gehörte sie damals noch nicht zum Großkonzern Unilever.

    Dieser ist unter anderem auch für seine versteckten Preiserhöhungen bekannt. Die Packung wird immer kleiner, der Preis bleibt aber derselbe, so kann man es natürlich auch drehen. Früher waren nämlöich 500g drin, dann 450g und jetzt 400.

    Mit dieser Großpackung sollte man aber recht lange über die Runden kommen.

    Wir benutzen sie immer zum frischen Pudding kochen, mit echter Schokolade und echter Vanille, zum Soßen und Kompott abbinden.

    Ein echtes Allroundtalent in der Küche!
    5 Personen fanden diese Informationen hilfreich
    Nützlich
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  • Badouin
    5,0 von 5 Sternen Macht
    Bewertet in Deutschland am 14. August 2021
    Verifizierter Kauf
    was es beim Kochen soll, was soll man hier denn sonst noch schreiben *grins*
    Eine Person fand diese Informationen hilfreich
    Nützlich
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  • Oma Hilde
    5,0 von 5 Sternen Tolles Produkt
    Bewertet in Deutschland am 19. März 2020
    Verifizierter Kauf
    Obtimal toller Preis immer wieder gerne. Schnelle Lieferung
    Eine Person fand diese Informationen hilfreich
    Nützlich
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  • Helmut K.
    5,0 von 5 Sternen Speisestärke
    Bewertet in Deutschland am 22. Januar 2019
    Verifizierter Kauf
    Feine Maisstärke zum Kochen und Backen, Geschmacksneutral.
    Eine Person fand diese Informationen hilfreich
    Nützlich
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  • Nina Klinke
    5,0 von 5 Sternen Gut
    Bewertet in Deutschland am 16. Februar 2020
    Verifizierter Kauf
    Wie erwartet
    Eine Person fand diese Informationen hilfreich
    Nützlich
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